Network
Panduan Umum Saya Cara Membuat Kue Beras Korea - Garatetock di Rumah. Di bawah ini Anda akan belajar cara membuat tepung beras, Garatetok - Kue beras silinder dan cara menggunakannya.
Garaetteok adalah sejenis kue beras Korea yang biasa digunakan dalam persiapan tteokbokki (kue beras pedas) dan tteokguk (sup kue beras).
Saya tidak membuat kue beras kosong karena saya sering bisa membeli bahan makanan lokal Korea. Namun, karena beberapa orang tidak memiliki akses mudah ke bahan makanan Korea, saya sering mendapat pertanyaan tentang resep garret, yang menghalangi mereka untuk membuat tteokbokki atau tteokguk yang paling disukai.
Jadi, dengan senang hati, saya senang membagikan resep Garatetock saya. Saya harap Anda merasa berguna!
Apa itu Garaetteok?
Garaetteok / garae-tteok / garaeddeok (가래떡) adalah sejenis kue beras Korea yang dibuat berbentuk silinder. Terbuat dari tepung beras bebas gluten (mapsal-garru) dan memiliki tekstur yang sedikit kenyal.
Garaetteok berwarna putih dan tidak memiliki banyak rasa, jadi paling baik disajikan dalam hidangan tumis (misalnya tteokbokki) atau dalam sup (misalnya tteokguk).
Nasi biji-bijian pendek atau nasi biji-bijian sedang bekerja paling baik saat membuat garrettock. (Nasi berbiji panjang, seperti nasi melati atau nasi basmati, tidak berfungsi dengan baik.)
Butir beras diubah menjadi tepung giling basah dengan cara menaburkan beras yang sudah dicuci semalaman dan kemudian digiling menjadi tepung halus. Di bawah ini Anda akan menemukan petunjuk rinci tentang cara membuat tepung beras.
Artikel Rekomendasi